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Sem Glúten

Sabor Autêntico, Sem Glúten.

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Uma cerveja com o mesmo perfil sensorial adequada a celíacos e a todos aqueles que escolhem uma dieta isenta de glúten. A  Super Bock sem glúten é primeira cerveja nacional isenta de glúten aprovada pela Associação Portuguesa de Celíacos. 

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Características

Agora, todos os amigos podem brindar com o Sabor Autêntico de Super Bock.

Através da introdução de uma enzima especial que separa e elimina a natureza potencialmente inflamatória da proteína do glúten, a Super Bock criou uma cerveja com o mesmo perfil sensorial adequada a celíacos e a todos aqueles que escolhem uma dieta isenta de glúten.

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Ingredientes

Como é que é feita a Super Bock sem glúten?

Para o fabrico desta cerveja, não procedemos à mera substituição de ingredientes por outros que não contêm glúten, nem tão-pouco optamos pelo uso de ingredientes sujeitos a um processo prévio de extração desta proteína. É, por isso, em resultado de um passo adicional introduzido no processo produtivo que é possível alcançar um produto isento de glúten e apto ao consumo de doentes celíacos. Após o mosto ser fervido, o líquido é transferido para os tanques de fermentação nos quais será introduzida a levedura com o objetivo de converter os açucares em álcool. É nesta fase que é adicionada uma enzima especial que separa e elimina a natureza potencialmente inflamatória da proteína do glúten.


Água, malte de cevada, cereais não maltados (milho e cevada), lúpulo

características

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Estilo
Pale Lager
Álcool
5,2 %
Aparência
Cor dourada, de aparência brilhante, com a espuma branca, fina e consistente.
Aroma
Equilibrado, fresco, ligeiramente frutado e maltado.
Cor
Dourada e brilhante
Corpo
Moderado
Sabor
Refrescante, amargo e bem estruturado em equilíbrio com o doce.
Temperatura Recomendada
5º a 8ºC
Fim de boca
Amargo e seco

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Tabela Nutricional
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Lípidos
0g
Açúcares
0,6 g
Hidratos de Carbono
2,6 g
Proteínas
0,6 g
Sal
0 g
Energia
166 kJ/40 kcal
Por
100ml
Formatos Disponíveis
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GARRAFA

TP 33cl

TR 33cl

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