Uma cerveja de cor cobre que, terminada a sua fermentação, realizou um estágio em barricas de Carvalho Francês e Americano, que reforçam o ser caráter maltado e notas de caramelo, conferindo-lhe ao mesmo tempo a complexidade de aroma e sabor de madeira.
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Ano de lançamento
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Prata nos World Beer Awards 2023
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% de teor alcoólico
Barrel Aged Premium Lager
Duas madeiras elevam o carácter desta cerveja
O carvalho francês equilibrou a acidez viva; o americano trouxe notas de madeira e aroma a baunilha. Após 5 meses em barricas, esta cerveja revela uma personalidade amadeirada, elegante e inesperada.
Harmonização
Cerveja Lager única, inspirada na Pilsner checa, envelhecida em carvalho francês e americano. A madeira acrescentou complexidade, profundidade de sabor, carácter maltado e delicadas notas de caramelo.
Estilo | Barrel Aged Beer / Wood Aged Beer |
Álcool | 8,0% |
Aroma | Notas de madeira e baunilha em equilíbrio com o perfil maltado suave a caramelo. |
Corpo | Moderado / Forte |
Sabor | Doce a malte, alfarroba e chocolate em harmonia com a acidez. |
Temperatura Recomendada | 5ºC a 8ºC |
Grau Plato | 18,5 |
A Elegância da Tradição em Barrica
Inspirada na tradição checa, a Selecção 1927 Barrel Aged Premium Lager estagiou cinco meses em carvalho francês e americano. De cor cobre e aroma envolvente, revela notas de malte, caramelo e baunilha, num sabor elegante, complexo e surpreendente.
Informação Nutricional
Componente | Por 100ml |
|---|---|
Energia | 223kJ / 53kcal |
Lípidos | 0 g |
Hidratos de Carbono | 4,7 g |
Açúcares | 1,1 g |
Proteínas | 0,7 g |
Sal | 0 g |
Garrafa
TP 75cl
Pressão
Formato não disponível
Lata
Formato não disponível
Perfeita com
Da cozinha ao copo, cada harmonização foi pensada para realçar os aromas, texturas e o caráter único de cada cerveja.
Queijos
Chocolates
Carnes Vermelhas
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