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A história da cerveja em portugal
Da tradição ancestral às cervejas que hoje definem o paladar português, a história da cerveja em Portugal revela inovação, cultura e uma paixão que atravessa gerações.
Artigo
Cerveja sem álcool: Toda a verdade
A maior curiosidade sobre a cerveja sem álcool está no nome, mas há muitas outras características que fazem desta uma das 'cervejas da moda'.
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CURIOSIDADES
Espuma de cerveja: por que é tão importante?
A espuma desempenha um papel essencial na degustação de uma cerveja, protegendo os seus sabores e prevenindo a oxidação, ao mesmo tempo que confere um aparato visual à bebida.
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artigo
Lúpulo: o rei do amargor
É a “arma secreta” mais conhecida dos cervejeiros na hora de conferir amargor e aroma, mas não tem a fama do malte nem a notoriedade da cevada junto do grande público.
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